Стоит ли пить молоко?

Категория: Hовости

Остеоартрит и молокоКак показали результаты нового исследования, женщины, которые часто пьют обезжиренное молоко или молоко с низким содержанием жира могут избежать преждевременного развития остеоартрита коленных суставов. Исследование, опубликованное в медицинском издании American College of Rheumatology, также показало, что женщины, которые ели сыр, были больше подвержены развитию остеоартрита коленных суставов по сравнению с теми, кто не употреблял сыр. А йогурт никак не влиял на развитие остеоартрита ни среди мужчин, ни среди женщин.

Остеоартрит является общим, дегенеративным заболевание суставов, которое вызывает боль и отек рук, бедер или коленей. По данным международной организации Центров по контролю и профилактике заболеваний, остеоартрит поражает почти 27 миллионов американцев в возрасте от 25 лет и старше. Среди женщин особенно распространен остеоартрит коленных суставов, который часто приводит к тяжелым последствиям. И хотя, как на факторы риска заработать остеоартрит, медицинские доказательства указывают на ожирение, повреждения суставов, и занятие некоторыми видами спорта, причины развития остеоартрита все еще остаются неясными.

«Потребление молока играет важную роль для здоровья костей» - объясняет ведущий исследователь доктор Бинг Лу из Бригхемской женской больницы в Бостоне, штат Массачусетс. «Наше исследование является крупнейшим в своей области и его цель состоит в том, что бы изучить влияние молочных продуктов на развитие остеоартрита коленных суставов».

В исследовании приняли участие 2148 человек с остеоартритом коленных суставов. Начальным этапом был сбор данных о питании участников и измерение расстояние между костями в суставе при помощи рентгена для оценки прогрессирования остеоартрита. 888 мужчин и 1260 женщин, принимавшие участие в исследовании, проходили обследование раз в год на протяжении 4 лет.

С увеличением потребления молока от ни одного стакана в неделю до менее 3, от 4-6, и более 7 стаканов в неделю, где один стакан ровнялся 227 граммам, расстояние между костями в коленном суставе у женщин сократился на 0,38 мм, 0,29 мм, 0,29 мм и 0,26 мм соответственно. Подобные корреляции сохранялись даже при учете таких факторов как тяжесть заболевания, индекс массы тела и привычки в питании. Никакой связи между потреблением молока и сокращением коленной суставной щели не было найдено у мужчин.

«Результаты показывают, что женщины, которые часто пьют молоко могут избежать прогрессирование остеоартрита коленей» - заключает доктор Лу. «Но все еще необходимо провести дополнительные исследования для изучения связи между потреблением молока и регрессией остеоартрита».

Доктор Шивани Сахни и доктор Роберт Маклин из исследовательского института Hebrew Senior Life Institute for Aging Research, который сотрудничает с Гарвардским университетом, согласны с такими выводами, опубликованные в другом медицинском издании: «Из-за преждевременного старения населения и увеличения продолжительности жизни, существует большая потребность в эффективных методах лечения остеоартрита. Благодаря исследованию доктора Лу и его команды было сформулировано первое доказательство того, что увеличение потребления обезжиренного молока или молока с низким содержанием жира может замедлить остеоартрит у женщин, которые особенно страдают этой формой заболевания в коленях, которое даже может привести к инвалидности».

Hовости